Persea americana var. Hass
Persea americana var. drymifolia
Entre sus más sólidos nutrientes cuenta el aguacate con las vitaminas A, C y E. El aguacate es un reductor natural de los niveles de colesterol malo en sangre gracias a su destacada oferta de grasas saludables. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
El jugo de limón conservará la superficie del aguacate para evitar que se oscurezca
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Esta fruta fue sumamente importante en la dieta de las culturas nativas de Mesoamérica, y hasta nuestra época sigue siendo un alimento dinámico que se utiliza tanto para platillos dulces como salados.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.