Allium sativum
Aunque su base nutricional se apoya sobre todo en sus componentes sulfurados (alicina, dialil sulfidos), el ajo también aporta fósforo, potasio, magnesio, selenio, vitamina B6, yodo y proteínas. Su consumo fortalece además los vasos sanguíneos. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Siempre en un sitio oscuro y seco
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Aparte de ser utilizado como un condimento para los alimentos, también se ha utilizado en la India como loción antibacterial para lavar heridas. Esto debido a sus propiedades antisépticas.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.