Phaseolus coccineus
Phaseolus coccineus
El folato presente en los cubaces es elemento de peso en la formación de glóbulos rojos sanos y muy necesario en la prevención de malformaciones fetales en mujeres embarazadas. Ricos en fibra, también reducen los niveles del colesterol dañino. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
En un lugar con poca luz y humedad
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Los frijoles, nativos de América Central y del Sur, encuentran una variante única nacida en Costa Rica, los frijoles cubaces. A diferencia de los frijoles convencionales, estos se disfrutan principalmente con carnes, como en el popular plato típico "chifrijo".
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.