Anethum graveolens
Otros nombres: abesón
Sus amplias cantidades de hierro, calcio y vitamina D promueven el crecimiento y la regeneración de los huesos. Además de ser un conocido antiinflamatorio, el eneldo es una excelente hierba para bajar los niveles de colesterol malo y triglicéridos. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Envuelto en papel absorbente en una bolsa de plástico
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Para comer mariscos, pescados o sopas, es habitual el uso del eneldo en toda Europa Continental. La tostada de tomate, feta y eneldo es un bocadillo usual en la cocina de la región mediterránea, su lugar de origen.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.