Reseña nutricional

Siendo notables por su aporte en fibra, los frijoles reducen el colesterol malo y aumentan la cantidad de bacterias buenas en el organismo. Su aporte en minerales como potasio, hierro y fósforo, reduce el riesgo de contraer enfermedades cardíacas. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.

Métodos de almacenamiento

En un lugar con poca luz y humedad

¿De dónde viene?

¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.

VII - Mesoamérica

Tierra del maíz y otros cultivos.

Producto de origen Mesoamericano, y grano base en la dieta de las poblaciones indígenas. En nuestro país, es utilizado principalmente en el platillo típico “gallo pinto”. Sin embargo en otras culturas como la Mexicana podemos observar que se utiliza de forma muy variada como por ejemplo en sopes, frijoles charros y enfrijoladas.

Estacionalidad

En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.