Zea mays
Zea mays
Zea mays
La presencia del calcio entre sus nutrientes ayuda a mantener fuertes nuestros huesos. Rico en ácido fólico, el maíz se recomienda tanto a embarazadas como a mujeres lactantes, y su vitamina B1 cuida nuestra salud cardiovascular, reduciendo la posibilidad de sufrir ataques al corazón. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Guardar en la parte baja del refrigerador
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
De raíz mesoamericana, es considerado un alimento sagrado dentro de la cultura azteca. El pozol, las tortillas de maíz, el postre Pinole, las quesadillas, las enchiladas, las gorditas y los tacos son todos platillos clásicos de la gastronomía mexicana que utilizan el maíz en sus recetas.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.