Passiflora edulis
Rico en hidratos de carbono y agua, el maracuyá es alimento perfecto para recuperar energías. Su alto contenido de vitamina A es esencial para la buena salud de las mucosas, los huesos, la visión y el sistema inmunológico. Su elevada dosis de vitamina C favorece la absorción de hierro y es básica para la formación de huesos, glóbulos rojos y colágeno. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Guardarla en el cajón de las frutas.
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
El verano de la región brasileña-paraguaya lo vio nacer, el maracuyá, fruto de pasión. No hay duda de que en esta región han sabido sacarle el jugo pues, hasta el día de hoy, Brasil se mantiene como el líder productor de maracuyá.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.