Prunus persica
Repletos de vitamina A, los melocotones son de gran ayuda para mantener una piel saludable, reducir inflamaciones y sostener el sistema inmunológico, así como para reducir la hipertensión arterial por la presencia en ellos de minerales de potasio y sodio. Por sus notables valores en fibra, los melocotones regulan el tránsito intestinal y eliminan el estreñimiento. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Se pueden guardar en bolsas herméticas en el refrigerador.
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Luego de ser domesticado en su país de procedencia: China, el melocotón viajó a Japón, India, Persia y finalmente a Europa gracias a la Ruta de la Seda. Para la cultura china esta fruta representa una larga vida. Además de tener un sabor perfecto para la elaboración de platos agridulces, los cuales son representativos en la cocina Oriental, también es una fruta ideal para postres y bebidas.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.