Allium ampeloprasum var. porrum
Fuente sólida de vitaminas A, C y K, el puerro ayuda a la visión, la coagulación de la sangre, la salud del corazón y mantiene un sistema inmune fuerte. Como parte de la familia de las cebollas, el puerro es particularmente rico en alicina, un compuesto antimicrobiano que reduce el colesterol malo del cuerpo. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Puede colocarse en una bolsa plástica o recipiente hermético con una hoja de papel en el fondo
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Hace 3000 años el puerro ya se consumía en Asia menor, su región de origen. Como entrante, guarnición, o plato combinado casero, el puerro braseado al estilo turco es un plato que agradece más de un paladar.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.