Salvia rosmarinus
El romero es bueno para combatir las anemias por su alto contenido de hierro. La alta dosis de ácido rosmarínico presente en la planta, inhibe la producción de lípidos y reduce la presión arterial, a la vez que su ácido carnósico funciona como un antioxidante que también tiene un efecto antimicrobiano moderado, y es un factor de crecimiento neuronal fundamental para el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Amarrar las ramitas de romero y colgarlas en un lugar oscuro y con poca humedad
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
El romero es ingrediente habitual en platos de cordero, carne de res o pescados en la comida mediterránea, su zona de origen. En la región italiana Emilia-Romagna los platos de carnes y pollo se acompañan con un racimo de hojas de Romero fresco.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.