Citrullus lanatus
Con antioxidantes como vitamina C, licopeno y carotenoides, la sandía promueve el fortalecimiento del sistema inmune y la salud del corazón al reducir el colesterol y la presión arterial. Por su aporte en vitaminas A y C, la sandía contribuye a la producción de colágeno y a la creación y reparación de células, ambos importantes para una piel saludable. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
Colocarla en las estanterías inferiores del refrigerador, cubierta con papel film o en un recipiente hermético.
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Originaria del sur de África y apreciada por las comunidades indígenas del desierto de Kalahari, la sandía, en sus inicios amarga, se valoraba por su capacidad para retener agua. Sus semillas, antiguamente tostadas por ser asequible fuente de nutrición, persisten hoy como snacks o adiciones a sopas y ensaladas.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.