Lycopersicon esculentum
Physalis ixocarpa
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Solanum lycopersicum
La vitamina A presente en el tomate mejora nuestra visión y protege nuestros ojos de enfermedades degenerativas, al tiempo que su vitamina K e hierro ayudan a controlar la coagulación de la sangre y contribuyen a su buen estado. Sus altos porcientos de carotenos y licopeno actúan como antioxidantes naturales en nuestro organismo. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
No apilarlos y colocarlos en el cajón de las verduras del refrigerador
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
El tomate ha tenido un gran viaje en distintos lugares del mundo. Por ejemplo en América del sur (lugar de origen), su tamaño era como el de un arándano, cuando viajó a América central su tamaño incrementó al de una cereza. Finalmente en gran parte de Europa se le asociaba a una fruta venenosa por sus colores latentes y por su tamaño que conocemos hoy en día. Sin embargo, después de un tiempo la fruta cobró popularidad por su gran sabor en la preparación de salsas.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.