Citrus × paradisi
Otros nombres: grape fruit toronja
Por sus tonos rosados, la toronja es fuente sólida de antioxidantes como el betacaroteno y el licopeno, capaces de neutralizar los radicales libres que podrían acarrear algunos tipos de cáncer y problemas del corazón. El betacaroteno en particular, se transforma en vitamina A, lo que puede ser beneficioso para la salud de nuestra piel. Como parte de su carga de antioxidantes, la toronja además posee altas dosis de vitamina C. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
En un ambiente seco y bien ventilado
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
En ocasiones, un producto puede considerarse con más de un centro de origen, como resultado de las variaciones realizadas en cada región.
Aunque sus raíces provienen de Asia, el linaje de la toronja se arraiga en Mesoamérica y América Central. Recetas como la cáscara de toronja confitada y los cascos dulces, son autóctonas de América Latina. En Atenas, Costa Rica, las toronjas se comen rellenas con dulce de leche.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.